Sadzi się ją również w wiszących donicach i skrzynkach balkonowych. Trawa portulaka może wyglądać jak miniaturowe róże, jeśli chodzi o odmiany frotte. Ale w przeciwieństwie do „królowej ogrodu”, ta roślina jest znacznie łatwiejsza w pielęgnacji. Ogród portulaka (roślinny) nazywany jest tak ze względu na swoje walory jadalne.
Przez większość ogrodników uważana za chwast, w dodatku trudny do się rozrasta i jest wytrzymały. Tymczasem ta popularna roślina jest między innymi cennym źródłem kwasów tłuszczowych omega-, których zawiera więcej niż ryby i jest niezwykle korzystny dla naszego cudowny chwast – portulaka pospolita, portulaka warzywna (Portulaca oleracea L.).Zawiera do 2,2% białka, 0,5% tłuszczów, 6,5% węglowodanów, 1,2% błonnika i 2,2% składników mineralnych (zwłaszcza potasu, magnezu, wapnia, żelaza, fosforu i pierwiastków śladowych).Jest bogaty w witaminę C i prowitaminę A, ale także witaminy B1, B2. Zawiera również glikozydy, śluzy, saponiny, gorycze, olejki eteryczne, flawonoidy i kwasy organiczne (cytrynowy, askorbinowy, asparaginowy, glutaminowy).Portulaka ma siedmiokrotnie więcej beta-karotenu niż marchew, sześć razy więcej witaminy E niż szpinak i czternaście razy więcej kwasów tłuszczowych Omega-3 niż te są idealne w zapobieganiu nowotworom, udarom i chorobom serca. Wykazano nawet, że pomagają pacjentom cierpiącym na bezsenność. To prawdziwy superfood!Efekty zdrowotne:• wspomaga serce i naczynia krwionośne• walczy z bezsennością• utrzymuje mocne kości i stawy• wykazuje działanie przeciwzapalne• wzmacnia odporność• pomaga przy nadciśnieniu• wykazuje działanie przeciwdepresyjne• pomaga przy cukrzycy typu 2• zawiera więcej witaminy A niż jakakolwiek inna roślina liściasta• zapobiega chorobom układu krążenia i udarom dla skóry i kościPortulaka może leczyć wiele chorób skóry, zmniejszać obrzęki po ukąszeniu przez owady, spłycać zmarszczki lub usuwać blizny przy miejscowym zastosowaniu miazgi cierpisz na wypadanie włosów lub łamliwe paznokcie, portulaka może również skutecznie leczyć te znajdujące się w portulace chronią kości przed to także doskonałe źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które chronią przed chorobami serca i poprawiają układ medycynie chińskiej portulaka jest stosowana w leczeniu biegunki, krwawienia jelitowego, czerwonki i roślinaSpożywamy liście i mięsiste łodygi, które kroimy na smak jest przyjemny, kwaśny, lekko pikantny z lekko roślina zaczyna kwitnąć, jej liście wzmacniają się i nabierają ostrzejszego smaku – pozbywamy się go, jeśli na chwilę zanurzymy liście w gorącej traktujemy jak szpinak, łodygi jak szparagi. Można je stosować do sałatek, dań gorących czy soku z liści i picie świeżego soku to również świetny sposób na spożycie mnóstwa cennych wartości wyhodować portulakęJeśli nie znajdziesz w sklepie nasion tego warzywa, zajrzyj do e-sklepów. Jest warzywem ciepłolubnym, więc można przystąpić do siewu jak tylko się zrobi ciepło i nie ma już niebezpieczeństwa potrzebuje dużo słońca i przepuszczalnej bardzo szybko, a pierwszy plon można zebrać już po trzech tygodniach od aż do kwitnienia, czyli dwa do trzech razy w sezonie. Rośliny w pełnym rozkwicie mają twardy liść i ostry Treści w serwisie z założenia mają charakter informacyjno-edukacyjny. Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe lub stosujesz leki, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem naturalnego leczenia, aby uniknąć interakcji. Odkładając lub przerywając klasyczne zabiegi medyczne, możesz zagrozić swojemu Miniatura wpisu:
Przez wiele lat ta euroazjatycka roślina była uważana za chwast, coś, czego właściciel nieruchomości musiał się pozbyć. Jednak coraz więcej osób uważa, że portulaka pospolita to jadalny krajobraz w najlepszym wydaniu: Jest darmowa, jej uprawa nie wymaga żadnej pracy, ma wiele zastosowań kulinarnych, a nawet jest bardzo pożywna.Portulaka wielkokwiatowa - Portulaka warzywna Skomentuj artykuł W uprawie dominuje barwny gatunek portulaki wielkokwiatowej, rzadziej uprawiana jest Portulaca umbraticola. Poza nimi warto przyjrzeć się portulace warzywnej. W stanie dzikim spotykana także w otaczającym nas krajobrazie. Charakteryzuje się wieloma właściwościami i traktowana jest jako warzywo, choć mało popularne w Polsce. Rodzaj Portulaca obejmuje liczne gatunki, zaliczane do rodziny portulakowatych (Portulacaceae). Kilka z gatunków zostało docenionych przez miłośników roślin i można je spotkać w uprawie. Szczególnym uznaniem cieszy się portulaka wielkokwiatowa (Portulaca grandiflora). Portulaka wielkokwiatowa w ogrodzie i na balkonie Portulaka wielkokwiatowa cieszy się coraz większym uznaniem. Bez problemu można nabyć nasiona rośliny, a także gotowe sadzonki. Pochodząca z gorącej Brazylii portulaka, osiąga do około 15- 20 cm. Charakteryzuje się płożącymi pędami oraz mięsistymi, wałeczkowatymi liśćmi. Od lipca do późnej jesieni, na szczytach pędów ukazują się duże kwiaty, osiągające nawet do 5 cm średnicy. Barwa kwiatów biała, różowa, czerwona, żółta. Kwiaty zależnie do odmiany pojedyncze, półpełne i pełne. Otwierają się w słoneczne dni. Wybrane odmiany portulaki wielkokwiatowej Portulaka wielkokwiatowa dostępna jest często w mieszankach. Warto zwrócić uwagę na serię „Tequila” skupiającej barwne odmiany o pełnych kwiatach. Od siewu do uzyskania kwitnących roślin minie około trzech miesięcy. Charakteryzuje się wolniejszym wzrostem, osiąga do około 5 cm wysokości przy nawet 40 cm szerokości. Seria „Margarita” charakteryzuje się zwartym pokrojem, a przy tym silnie rozrasta się i długo kwitnie. Kwiaty pełne w różnych barwach. Wartą polecenia jest także seria „Sunstate”. Portulaka wielkokwiatowa Aby portulaka wielkokwiatowa pięknie rosła należy zapewnić jej słoneczne, osłonięte i ciepłe stanowisko. Podłoże przepuszczalne, żyzne, nie mokre. Roślina udaje się w słoneczne lata i wówczas stanowi jedną z najbardziej wyrazistych dekoracji ogrodu bądź balkonu czy też tarasu. W okresie wiosennym można nabyć sadzonki portulaki wielkokwiatowej, jednak Ci którzy chcą posiadać dużą ilość roślin, powinni nabyć nasiona. Na samym początku należy podkreślić, że nasiona są bardzo drobne, co musi zostać uwzględnione przy siewie. Portulaka wielkokwiatowa Nasiona wysiewamy w maju, wprost do gruntu bądź wczesną wiosną do skrzynek. Aby ułatwić sobie równomierny wysiew nasion, można je wymieszać z piaskiem. Wysianych nasion nie przykrywamy, a jedynie delikatnie uciskamy do podłoża. Nasiona kiełkują po około trzech tygodniach. Okazy wysiane wczesną wiosną wymagają pikowania do niewielkich doniczek, a w maju wysadzamy je na miejsce stałe, zachowując odstępy między roślinami na poziomie około 15- 20 cm. Portulakę wielkokwiatową wysianą wprost do gruntu należy przerwać. Portulaka wielkokwiatowa Chcąc rozmnożyć portulakę wielkokwiatową poprzez sadzonki, możemy pobrać je latem bądź wiosną. Tak więc w okresie letnim, bliżej sierpnia, pobieramy około 5 cm sadzonki i sadzonkujemy w bardzo przepuszczalnym podłożu, najlepiej w niewielkich doniczkach. Przez zimę sadzonki należy przechować w widnym, jasnym oraz chłodnym pomieszczeniu. Jeżeli przechowamy roślinę mateczną portulaki wielkokwiatowej przez zimę, to wczesną wiosną także możemy sadzonkować. Portulaka może nam, się rozsiewać, tak więc raz wysiana upiększy nam ogród na wiele lat. Portulaka wielkokwiatowa nadaje się na suchsze rabaty, jako uzupełnienie nasadzeń, na obwódki, do pojemników na balkonie i tarasie, na skalniaki, a także na kobierce. Portulaka wielkokwiatowa czytaj dalej...Gwiazdnica pospolita. Jest niewielką rośliną należącą do rodziny goździkowatych. Wyrasta od 5-40 cm i silnie się rozgałęzia tworząc poduchowate kępy. Gwiazdnica ma owłosione pędy, drobne jajowate liście na końcach zaostrzone i białe, drobne kwiatuszki o kształcie gwiazdek. fot. Adobe Stock, Goffkein Każdy ogrodnik marzy o ogrodzie wolnym od chwastów - zarówno ten, który na rabatach hoduje wyłącznie ozdobne kwiaty, jak i ten, który zajmuje się uprawą warzyw. O ile większość niechcianych roślin faktycznie jedynie zabiera przestrzeń, wodę i składniki odżywcze w glebie pozostałym okazom, niektóre z nich są równie (albo i nawet bardziej!) wartościowe niż te, o które dbamy na co dzień. Świetnym przykładem właśnie takiej rośliny jest... mlecz. Syrop z mniszka lub wino z mniszka są przepyszne i równie zdrowe. W swoim ogrodzie warto zaakceptować jeszcze jedną roślinę, która wielu ogrodnikom spędza sen z powiek. Portulaka pospolita - zamiast pielić, zaakceptuj Portulaka pospolita, zwana też warzywną rozprzestrzenia się po ogrodzie z ogromną prędkością, nie ma wymagań co do stanowiska i rodzaju gleby i do tego jest bardzo wytrzymała na niesprzyjające warunki. Gdy raz pojawi się w twoim ogrodzie, naprawdę trudno się jej pozbyć, nawet za pomocą niezwykle skutecznych oprysków z soli. Gdyby była choć odrobinę bardziej ozdobna, z pewnością zasłużyłaby na miano rośliny idealnej. Tymczasem wiele osób w ferworze walki z jej wszędobylstwem nie dopuszcza do siebie wiadomości o tym, że portulaka może być bardzo pożyteczna. Jest bogata w witaminy (zwłaszcza w witaminę C, B1 i B2 oraz prowitaminę A) oraz składniki odżywcze takie jak fosfor, potas, magnez oraz wapń. Portulakę pospolitą warto włączyć do swojej diety także ze względu na jej walory smakowe oraz uniwersalność. Jej liście zastąpią szpinak lub nadadzą się do wiosennej sałatki, łodyg możesz użyć jako szparagów, zaś kwiatami możesz zastąpić kapary. Cała roślina ma przyjemny, lekko kwaskowaty smak. Czytaj także:Ta roślina jest hitem na Instagramie. Wygląda niesamowicie i kosztuje… 19 złPo tym nawozie pomidorów będzie 2 razy więcej. Zrobisz go sama za darmoNie wyrzucaj przejrzałych bananów. To doskonały nawóz. Jak go zrobić?
Wystarczy wykonać dwa kroki, aby nauczyć się jak wyhodować portulaka z sadzonek. Portulaka to roślina jednoroczna, dlatego co roku wiosną trzeba się postarać o nowe sadzonki (można je kupić w markecie ogrodniczym), dobrze też sprawdzi się hodowla z nasion można je wysiewać do inspektu lub bezpośrednio do ogrodu późną wiosną.
Portulaka Portulaca oleracea L. (Portulacaceae) – roślina pospolita na całym Świecie, w cieplejszych rejonach klimatycznych. W Polsce rośnie dziko. Gatunek uprawiany jako warzywo, sprzedawany we Francji, w krajach Beneluksu, w Hiszpanii oraz w innych krajach basenu Morza Śródziemnego, także w Indiach, Azji Wschodniej, Meksyku i od niedawna w USA. Wg medycyny chińskiej cenne zioło [Ma Chi Xian] usuwające Gorąco i toksyny. Właściwości lecznicze Roślina wykorzystywana leczniczo już w starożytnym Egipcie. Autorzy klasyczni przypisywali portulace działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne, moczopędne, kojące, przeciwgorączkowe, przeciwgrzybiczne. Wiele właściwości przypisywanych w przeszłości zostało potwierdzonych, potwierdzonych nowoczesnymi badaniami fitochemicznymi. W świetle ostatnich badań, wyrażenie „roślina długowieczności” przypisywane portulace w chińskiej tradycji medycznej wydaje się być właściwe. Składniki aktywne i właściwości Wszystkie części tej rośliny mają właściwości lecznicze: od korzeni do łodygi, od liści do nasion. Pędy portulaki to istna bomba witaminowa: oprócz witaminy A i C zawierają szereg cennych minerałów i mikroelementów (żelazo, wapń, sód, potas i magnez) – a także antyoksydanty i kwasy omega-3 w imponującej ilości 0,2 – 0,38 g na 100 g masy. Dla porównania: to 2-4 razy więcej, niż w 100 g dorsza, i prawie tyle samo, co w identycznej ilości halibuta! To największa ilość kwasów-omega 3, jaką można znaleźć w warzywach liściastych. Wysoka zawartość kwasów omega-3 spowodowała, że spożycie portulaki jest zalecane ofcjalnie obywatelom USA w celu przeciwdziałania efektom spożycia kwasów tłuszczowych pochodzących z fast foodów. Wyniki pokazały że nie jest istotne pochodzenie portulaki (roślina dzika czy uprawiana), każda portulaka ma rzadką zdolność do podnoszenia zawartości kwasów omega-3 w organizmie. Medycyna chińska również czerpała garściami z wartości odżywczych tej rośliny, stosując ją jako środek wspomagający trawienie, leczący biegunki i krwawienia jelitowe, a także łagodzący skutki występownia hemoroidów. Współcześnie portulaka polecana jest również chorym na cukrzycę. Jedynymi poważnymi przeciwwskazaniami przed jej spożywaniem są: okres ciąży, oraz tzw. syndrom “leniwego jelita”. Portulaka jako pokarm Portulaka rośnie szybko i nie wymaga skomplikowanych zabiegów, nawożenia, obfitego podlewania itp. Do spożycia nadają się wszystkie “nadziemne” części portulaki: liście można przygotowywać podobnie jak szpinak, łodygi – jak szparagi, natomiast kwiaty stanowią świetny zamiennik kaparów. Portulakę można jeść zarówno w postaci surowej – w sałatkach – jak i w charakterze dodatku do sosów i potrawek (jak robią to do dziś mieszkańcy greckich wysp). Tradycyjna grecka dieta, w tym dieta Krety, zawiera wiele dziko rosnących rośliny. W Grecji portulakę je się na świeżo, w sałatkach, zupach i omletach lub gotuje z drobiem; w miesiącach zimowych suszona portulaka jest używana w zupach i pasztetach warzywnych oraz jako herbata na ból gardła i ból ucha. Jej mięsiste łodygi zawierają pożywny, nieco kleisty sok, który po podgrzaniu zagęści przygotowywaną potrawę. Przeglądając różne przepisy zawierające portulakę zauważyłam, że jest to bardzo popularne warzywo w Basenie Morza Śródziemnego, w Chinach, Indiach, Meksyku. Jestem pod wrażeniem ilości przepisów i sposobów spożycia. Będę je próbować sukcesywnie, bo portulaki u mnie dostatek:) Portulaka w Polsce rośnie naturalnie. Skoro nie możemy dostać jej jeszcze w sklepach (może to się w krótce zmieni:), spróbujmy ją uprawiać w domu (na balkonie, w doniczce), wysiłek niewielki, efekty wspaniałe. Każdemu się uda. Na zdjęciach poniżej: jajecznica z portulaką Portugalska zupa z portulaką;) brzmi i smakuje wybornie Źródła The Mediterranean Diets: What Is So Special about the Diet of Greece? The Scientific Evidence. Artemis P. Simopoulos. The Journal of Nutrition, Volume 131, Issue 11, November 2001. 335 799 167 259 24 359 645 132