Zawarto艣膰 alkoholu w piwie to procentowy stosunek etanolu do obj臋to艣ci ca艂kowitej piwa. W Polsce najcz臋艣ciej wyra偶a si臋 j膮 procentami obj臋to艣ciowymi (obliczanymi w stosunku do obj臋to艣ci ca艂ego napoju).
Limity spo偶ycia. - nie przekraczaj granicy 4 porcji standardowych (tzn. 40g czystego, 100% alkoholu) dziennie. Cztery porcje alkoholu to: 2 p贸艂litrowe piwa, 2 kieliszki wina (12%) o pojemno艣ci 200ml lub 120ml w贸dki. W ci膮gu tygodnia nie pij wi臋cej ni偶 280mg czystego alkoholu, co jest r贸wnowa偶ne z ok. 13 p贸艂litrowymi butelkami piwa
Respondenci cz臋sto zani偶aj膮 zawarto艣膰 czystego alkoholu w piwie, czy w winie, a podwy偶szaj膮 go np. w w贸dce, whisky czy brandy. - W potocznej ocenie alkoholu liczy si臋 liczba procent贸w, kt贸re maj膮 dzia艂a膰, a nie realna zawarto艣膰 alkoholu w napoju.

Nale偶y pami臋ta膰, 偶e mocniejsze piwa, takie jak piwa craftowe, mog膮 zawiera膰 wi臋cej alkoholu i mog膮 wp艂ywa膰 na poziom alkoholu we krwi w wi臋kszym stopniu. Wino Spo偶ycie jednej standardowej porcji wina (oko艂o 150 ml) mo偶e zwi臋kszy膰 poziom alkoholu we krwi o oko艂o 0,02-0,03 promila.

Jak zatem sprawdzi膰 ile alkoholu ma piwo domowe? Poprzez zmierzenie ilo艣ci przefermentowanego cukru. Przyjmuje si臋, 偶e dla uzyskania 1% alkoholu trzeba przefermentowa膰 17g cukru/1l. Jednak ten proces nie przebiega ca艂kiem liniowo, dlatego stosuje si臋 r贸偶ne r贸wnania pozwalaj膮ce z przybli偶eniem oceni膰 ilo艣膰 alkoholu. . 524 719 243 523 637 430 541 630

ilo艣膰 czystego alkoholu w piwie